Fra Gladkokken
Denne brødkniven er utviklet for deg som ønsker rene og presise skiver, enten du skjærer ferskt brød, surdeigsloff eller andre råvarer med sprø overflate. Den solide bladkonstruksjonen gir trygg og kontrollert skjæring uten å gå på kompromiss med finishen. Bladet er bygget rundt en hard VG-10 stålkjerne og omsluttet av 67 lag damaskusstål, som gir både slitestyrke og et karakteristisk bølgemønster. Håndtaket i wenge-tre ligger godt i hånden og gir en balansert og komfortabel arbeidsstilling.