Fra Holli Mølle
Siktet emmer fra Holli Mølle. 25 kg sekk Kilde til fiber Lavt fettinnhold Siktet - alle skalldeler er fjernet Velegnet til brød og bakverk Økologisk dyrket Emmer er en svært gammel kornsort og er en av forfedrene til spelt. Emmer er rik på fiber og har et lavt fettinnhold. Emmer har meget gode smaksegenskaper og egner seg godt til blanding med andre melsorter. Emmeren gir et mørkt og meget aromatisk brød og har en helt annerledes aroma som man ikke kjenner fra annet mel. På Holli Mølle arbeider de med sorten Vit Gotland. Oppbevares tørt, kjølig og godt atskilt fra varer med sterk lukt.